|
|
|
|
|
海津町萱野の畑と田んぼの中の倉庫でヒッソリと営んでいます。それは、家庭料理を楽しんでいただける居酒屋です。そして、カラオケ好きの皆様にもお応えしています。よって、スナックに飲みに行くような感覚でお越しくださるお客様も歓迎です。
|
|
|
 |
|
「かくれ家」がどんなお店なのか、海津のお客様に知っていただくためにインタビューにお答えしていただきました。インタビュアーは、このホームページの制作者です。そして、お答えいただくのが、かくれ家のママ（ルリ子さん）です。早速ですが、
お店を始められたキッカケを教えてください。 |
|
|
 |
|
私はもともと料理をするのが好きだったので、喜んでお召し上がりいただける人がいたらいいな、ってことで始めさせていただきました。だから、キッカケは？って聞かれたら好きなことを目一杯できたらいいな、って感じなんです。店舗も倉庫風で自前の畑を利用していますので、あまり経費も掛けてないですし。それに、私の仕事が終わってからの金曜日の夜と、お休みの土曜日の夜だけですから、お客様が外でお酒を召し上がる時間帯と一致しますよね。 |
|
|
 |
|
夜暗くなると、街灯があってもわかりにくいですね。お客様、大丈夫ですか？ |
|
|
 |
|
タクシーの運転手さん泣かせなのよ。道に迷ったらお電話くださいね。でもね、送迎をさせていただいているおかげで、お客様はそんなに不自由していらっしゃらないみたい。お電話一本でお迎えにあがります。お酒を飲まれないお客様が、お車で来られて場所がわからなかったら、海津町萱野の「クロスプラス」まで来てくださって、お電話くださいね。そこから徒歩で３０秒よ。 |
|
|
|
|
|
|
どんなメニューがよくでます？ |
|
|
|
|
実はね、私ども「かくれ家」に来てくださるお客様って、気軽にお酒を呑みたい人もいらっしゃるんです。そして、カラオケで歌ったり。深い意味はないけど、私にとって誤算っていうか、想定外だったかもしれません。要するにスナックに行くようにね。なので「お通し」にボリュームを出して、８００円いただいてるんです。だから、「お通し」が一番人気なの。家庭料理風で、量もあるから食べきれないお客様もいらっしゃるわよ。 |
|
|
|
|
|
|
お店でゴルフコンペをしていらっしゃるとか？ |
|
|
|
|
”かくれ家”の会ゴルフコンペ、って言ってるんです。２ヶ月に一回、日曜日に行っています。気軽なゴルフコンペよ。ゴルフ初心者の方も歓迎してます。レベルは低いけど楽しんでいただいています。あッ、こんなこと言ったら、今までに参加してしてくださったお客様に失礼ね。今のはＮＧよ。私がヘタッていうことです。また、コンペの打ち上げもしてるんです。もちろん「かくれ家」で。 |
|
|
|
|
|
|
居酒屋でカラオケって、ママが好きなんですか？ |
|
|
|
|
はっきり言って「下手の横好き」です。だから、「カラオケ好き？」って聞かれたら「嫌い！」って答えるのよ。だって恥ずかしいじゃない、ヘタだから。なので、オープン当初はカラオケ置いてなかったんです。でもね、お客様からの要望があってカラオケができるようにしたんです。カッコよく言えば現場のニーズにお応えしてるのよ。なので、これからもお客様からの「あれやって欲しい、こんなふうにして欲しい。」という声には耳を傾けていきます。 |
|
|
|
|
|
|
お年なんぞお尋ねしていいですか？ |
|
|
|
ソコきますか。若くはないけど、還暦にはほど遠いわよ。ってことで。 |
|
|
|
ママって飲み屋のオカミに見えないですね。気さくで方言丸出しだし‥‥。 |
|
|
|
気さくやろッ。「普通のお姉さん」と言ってくりゃーすと嬉しーがな。おばさんやけど。ほんでなー、お客さんにも気軽に来て欲しいがね。かくれ家が目指すとこはそーゆーとこかな。これマジやで。 |
|
|
|
|
ママ若く見えるし綺麗だし、お客様からお誘いありませんか？ |
|
|
|
ありがとうございます。お誘いいただくのって、女として嬉しいしテンション上がるわね。お誘いにのるって？ たぶん、あなたのご想像通りよ。 |
|
|
|
|
今日はありがとうございました。 |
|
|
|
おしまい？ こちらこそありがとうございました。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
